Odporúčame používať pre studenú kuchyňu, tekvicový olej nie je vhodný na tepelnú úpravu (má bod dymivosti okolo 140 °C). To znamená, že po dosiahnutí danej teploty sa začína prepaľovať.
Výborne sa hodí na dochutenie šalátov alebo na prípravu dresingov doplnených čerstvými bylinkami či cesnakom. Zvýrazní tiež chuť pečenej zeleniny, polievok a grilovaných delikates. Vďaka orieškovému nádychu si ho vychutnáte aj v prekvapivej kombináciu s palacinkami, ktorým pár kvapiek oleja dodá jedinečnú chuť! Odporúčaná denná dávka: 2× denne čajová lyžička.
