Kávu Vás očarí ľahkým telom a živou, iskrivou kyslosťou, ktorá prebúdza chuťové bunky. Intenzívna aróma tejto kávy nesie elegantné tóny kvetín a sviežich citrusov, ktoré dopĺňa sladkosť zrelých marhúľ a broskýň. V chuti sa harmonicky prelínajú jemné ovocné tóny s nádychom exotického korenia pripomínajúceho kardamóm a škoricu, čo káve pridáva na jej komplexnosti. Dlhá, šťavnatá dochuť s náznakmi medu a bylín robí z tejto kávy perfektnú voľbu pre tých, ktorí hľadajú jedinečný a sofistikovaný zážitok.
-
Ručne zbierané kávové zrná s garantovaným pôvodom kvality.
-
Priamo z etiopských plantáží v regióne Sidamo.
-
Pražené s láskou a starostlivosťou vo vlastnej pražiarni, ktorá sídli v malebnej dedinke v Mezilečí.
-
Kávové zrná prechádzajú prepracovaným procesom, ktorý kompletne prebieha u nás v Eurone!
-
Najprv vytipujeme vhodné kávové zrná, ktoré sami testujeme a ochutnávame, aby sme Vám mohli ponúknuť iba to najlepšie!
-
Následne odovzdáme výsledky testovania skúseným pražičom, ktorí na našom pražiacom stroji s tzv. fluid-bed technológiou vyvinú ten najlepší profil, aby výsledná káva bola plná a chuťovo vyvážená.
-
Po upražení niekoľkých rôznych chuťových profilov, ktoré v káve rozvinú aromatické tóny podľa našich požiadaviek, prebieha záverečné testovanie a prichádzajú na rad finálne úpravy vybraného pražiaceho profilu, ktorý podporí jedinečnú chuť kávových zŕn.
-
Výsledkom tohto procesu je čerstvo pražená káva, ktorá pohladí Vaše chuťové poháriky a očarí Vás svojou chuťou!
-
-
Šetrne pražená na najmodernejšie pražičke so špeciálnou technológiou tzv. fluid-bed.
-
Balená do opätovne zatvárateľných vreciek so špeciálnym filtrom, ktorý zaistí uchovanie čerstvosti kávy aj po jej otvorení.
Vlastnosti kávy:
Chuťová charakteristika: kvety, citrusy, ovocie, korenie
Krajina a miesto pôvodu: Etíopia, Sidamo
Nadmorská výška: 1 600 – 1 900 m. n. m.
Praženie: City Roast
Metóda spracovania: mokrá
Druh kávy: 100 % Arabica