KOLÚMBIA Tolima La Orquidea - výberová zrnková káva

Ručne zbierané kávové zrná s garantovaným pôvodom kvality.

Šetrné praženie prebieha vďaka špeciálnej technológii fluid-bed s rovnomernou recirkuláciou horúceho vzduchu.

Káva CC CERNY CAFÉ vyniká svojou intenzívnou horkosťou a bohatou arómou. Plné telo s jemnou kyselinou a dominantou hlbokého, karamelizovaného základu dopĺňajú sofistikované tóny zrelých sliviek a čerešní korunované notami zmyselnej horkej čokolády. Prepojenie ovocných chutí v kombinácii s tmavou čokoládou vytvára nezameniteľný chuťový profil s dlhotrvajúcim retrogustom (dochuťou).

Prvotriedna kvalita kávových zŕn z kolumbijských plantáží v regióne Tolima La Orquidea s nízkou toleranciou defektov

Zrná sú balené do znovuuzatvárateľných sáčkov (tzv. doypackov) so špeciálnym filtrom pre zaistenie maximálnej čerstvosti aj po otvorení kávy.

Kávové zrná prechádzajú prepracovaným procesom, ktorý kompletne prebieha u nás v Eurone!

1. Najprv vytipujeme vhodné kávové zrná, ktoré sami testujeme a ochutnávame, aby sme Vám mohli ponúknuť iba to najlepšie!

2. Následne odovzdáme výsledky testovania skúseným pražičom, ktorí na našom pražiacom stroji s tzv. fluid-bed technológiou vyvinú ten najlepší profil, aby výsledná káva bola plná a chuťovo vyvážená.

3. Po upražení niekoľkých rôznych chuťových profilov, ktoré v káve rozvinú aromatické tóny podľa našich požiadaviek, prebieha záverečné testovanie a prichádzajú na rad finálne úpravy vybraného pražiaceho profilu, ktorý podporí jedinečnú chuť kávových zŕn.

4. Výsledkom tohto procesu je čerstvo pražená káva, ktorá pohladí Vaše chuťové poháriky a očarí Vás svojou chuťou!